lundi 26 juin 2017

Mon marque-pages tissé...



Bonjour Bonjour !!!! :-)

Trop chaud pour tricoter ?!
Qu'à cela ne tienne !

La bonne idée du jour c'est de tisser.
Et joindre l'utile à l'agréable c'est possible ?
Mais bien sûr ma bonne dame !!

Alors on va tisser un marque-pages !

Il me manquait pour le fabriquer un petit métier à tisser... Ni une ni deux, je demande à Monsieur Tisser Pâtisser de m'en fabriquer un ! Facile oui, mais j'étais super contente !!!!!

Une planche, des vis (ou des clous), et c'est fait !

La suite c'est moi qui m'en suis chargée...
J'ai choisi un fil assez fin, en mérinos tout doux, teint de beaucoup de couleurs, un bouton en guise de signature, et... le voilà !!
Si vous en avez fabriqué un aussi d'après mes conseils, n'hésitez pas à m'envoyer une photo !!!

Pour me suivre sur les réseaux sociaux > TISSER PATISSER

dimanche 25 juin 2017

{DIY} Tricoter un châle au point de sable



Bonjour Bonjour ! :-)

Aujourd'hui on s'arme de ses aiguilles à tricoter et (tant pis si l'été est là !...) on tricote un joli châle tout chaud au point de sable ! Let's go...

Le point de sable c'est très facile !
- On tricote un rang tout à l'endroit ;
- le 2ème rang une maille endroit / une maille envers jusqu'au bout du rang.
Et on recommence le rang 1 etc... Simple non ! ;-)

Pour tricoter un châle, je vous conseille de vous munir d'aiguilles circulaires.
J'ai utilisé des aiguilles 8.0 mm avec un câble de 80 cm.
Pour la laine j'ai acheté dans ma boutique préférée, 3 pelotes de Katia Peru gris.
Surtout pensez à faire une augmentation à chaque début et fin de vos rangs.
Si vous ne savez pas comment faire, pas de panique ! C'est encore tout simple (;-) bis), moi je suis allée voir de bons tutos sur You Tube (comme je ne veux pas faire de la pub pour l'un ou l'autre, je vous laisse un peu chercher...

Moi j'aime l'originalité, donc je n'ai pas pu m'empêcher d'ajouter 3 perles chinées sur le net et made in Monaco.
Et pour terminer joliment les bouts, j'avais prévu assez de laine pour confectionner des pompons... Vous aimez ?
Et voici le résultat ! Très chaud ! Parfait pour moi... :-)
A vous de tricoter maintenant ! (pensez à m'envoyer une photo si vous en faites un !)






Et pour me suivre, c’est aussi sur Facebook  > Tisser Pâtisser
Et Instagram

samedi 17 juin 2017

TUTO Echarpe à grosses torsades, pour enfant (jusqu'à 3 ou 4 ans)

Bonjour Bonjour ! :)

Au commencement, cette écharpe n'aurait pas dû en être une !
J'avais commencé un projet de housse de coussin avec cette belle et douce laine Peruvian Highland de chez We Are Knitters...
Et puis je me suis rendue compte (en arrivant à la presque fin de la pelote) que je n'en aurais pas assez (de pelote...).
Pour être précise, j'avais débuté également mes premières torsades, et je voulais continuer sur la lancée...

Alors j'ai tricoté une écharpe à torsades !



Pour ce modèle il vous faut :
- 2 aiguilles 7mm
- 1 pelote de laine fine WAK Peruvian Highland Wool, colori "Menthe"
- 1 aiguille à torsades

Cette écharpe sera parfaite pour un garçon ou une fille jusqu'à 3 ou 4 ans.
Elle mesure 11 cm de longueur et 10 cm de largeur.

La bordure est constituée de 3 mailles au début et 3 mailles à la fin du rang en point de riz.

Et maintenant le tuto !
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Abréviations : 
m = mailles
R = rang
end. = endroit
env. = envers

Monter 16 mailles.

Étape 1 : Tricoter 5 rangs en point de riz :
R1 et R3 et R5 : *1 m. end, 1 m. env.*, répéter jusqu'à la fin du rang.
R2 et R4 : *1 m. env, 1 m. end.*, répéter jusqu'à la fin du rang.

Étape 2 : Tricoter 10 rangs en jersey endroit :
R1 et les autres rangs impairs : 1 m. env, 1 m. end, 1 m. env (la bordure), puis 10 m. env., puis 1 m. env, 1 m. end, 1 m. env (la bordure)
R2 et les autres rangs pairs :  1 m. end, 1 m. env, 1 m. end (la bordure), puis 10 m. end., puis 1 m. end, 1 m. env, 1 m. end (la bordure).

Étape 3 : Tricoter la torsade (sur 16 rangs) :
R1 : 1 m. env, 1 m. end, 1 m. en, puis glisser 5 mailles sur une aiguille à torsade placée devant le travail, tricoter 5 m. end., puis tricoter à l'endroit les 5 mailles de l'aiguille à torsade.

R2/R4/R6/R8/R10/R12/R14 : 1 m. env, 1 m. end, 1 m. env (la bordure), puis 10 m. env., puis 1 m. env, 1 m. end, 1 m. env (la bordure).

R3/R5/R7/R9/R11/R13 : 1 m. end, 1 m. env, 1 m. end (la bordure), puis 10 m. end., puis 1 m. end, 1 m. env, 1 m. end (la bordure).

R15 : 1 m. env, 1 m. end, 1 m. en, puis glisser 5 mailles sur une aiguille à torsade placée devant le travail, tricoter 5 m. end., puis tricoter à l'endroit les 5 mailles de l'aiguille à torsade.

R16 : 1 m. env, 1 m. end, 1 m. env (la bordure), puis 10 m. env., puis 1 m. env, 1 m. end, 1 m. env (la bordure).

Répéter du rang 1 au rang 16 : 9 fois.

Étape 4 : Tricoter 10 rangs en jersey endroit :
R1 et les autres rangs impairs : 1 m. env, 1 m. end, 1 m. env (la bordure), puis 10 m. env., puis 1 m. env, 1 m. end, 1 m. env (la bordure)
R2 et les autres rangs pairs :  1 m. end, 1 m. env, 1 m. end (la bordure), puis 10 m. end., puis 1 m. end, 1 m. env, 1 m. end (la bordure).

Étape 5 : Tricoter 5 rangs en point de riz :
R1 et R3 et R5 : *1 m. end, 1 m. env.*, répéter jusqu'à la fin du rang.
R2 et R4 : *1 m. env, 1 m. end.*, répéter jusqu'à la fin du rang.

Rabattre les mailles souplement, puis rentrer les fils avec un crochet.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------

Maintenant vous pouvez procéder au blocage de votre ouvrage :

Avec la méthode de la vapeur : étendre sur le sol plusieurs serviettes de toilette. 
Poser dessus votre ouvrage. Le fixer avec des épingles à coutures. 
Vaporiser sur toute la surface de l'eau froide. 
Recouvrir de serviettes de toilette, puis approcher sans jamais toucher la surface, le fer à repasser en fonction vapeur. 
Passer au-dessus de tout votre ouvrage, puis le laisser sécher ainsi bien à plat. 

Vous verrez, c'est bluffant ! Votre ouvrage restera bien droit et ne roulera pas :)

-------------------------------------------------------------------------------------------------------

Si toutefois vous ne voulez pas le tricoter, cet exemplaire unique est à vendre dans ma boutique A Little Market :)

Bon tricot ! Et n'hésitez pas à partager avec moi vos merveilles ;) 



mercredi 17 mai 2017

Châle Cassis Shawlette à ma façon...

Bonjour bonjour ! :)

Est-ce le moment de revenir ici ? Je ne sais pas...
Certes je n'ai pas publié ici pendant presque 2 ans, mais je ne suis pas restée inactive du tout !
J'ai tout d'abord bidouillé pour donner naissance à mon site internet, dans lequel je voulais mêler mes passions de la cuisine et du tricot en général.
Je ne l'ai pas conservé pour diverses raisons. Surtout celle de vouloir m'écarter de ce bouillonnement fatigant pour moi que sont Internet et les réseaux sociaux. Par ma faute, par ma boulimie de travail je m'y suis engouffrée pour m'y perdre...

Mais aujourd'hui je suis là ! Parce que j'en ai vraiment envie, et franchement cela me fait plaisir de vous retrouver :*

Je vous propose de vous dévoiler ma plus belle création à ce jour : un châle (d'aucuns diront que j'enveloppe la Terre de châles ;) ) ; oui je suis une amoureuse des châles !

J'ai aimé tricoter ce modèle : le Cassis Shawlette, que j'ai adapté à mes envies.
Je l'ai allongé, j'ai ajouté beaucoup de rangs pour en faire un Shawl plus qu'un Shawlette !

J'ai choisi 2 laines différentes, mais qui s'allient parfaitement !
Tout d'abord une laine cacao composée de 50% de laine et de 50% de yack ! Elle vient du site Petit bout de laine, dont je suis fan :)
Puis une laine douuuuce en mérinos et soie (mérisoie), coloris Havana, qui vient de La Fée Fil. Magnifiquement douce, parfaite pour moi :)

Je vous laisse avec cette photo et si vous voulez me suivre, je suis présente sur Facebook et sur Instagram...


mardi 15 septembre 2015

2 ans plus tard...

2 ans plus tard...
Je vous invite maintenant à découvrir mon tout nouveau site internet qui remplace 
Mon p'tit coin gourmand !

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Tisser Pâtisser.com <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

Merci à vous de m'avoir lu ici ; j'espère que mon site vous plaira !
A tout de suite ;-)

vendredi 11 septembre 2015

Noix de Saint Jacques sur caviar d'aubergines sauce vanille // Versus // Cheesecake à la vanille et aux myrtilles... pour la Foodista #11

Bonour Bonjour ! :)
Nous y voici nous y voilà !

------------------------------------------------------------------------------------------------
{C'est avec une grande émotion que j'écris cet article,puisque c'est le dernier de ce blog.
J'attendais la Foodista pour vous dévoiler le nom de nom nouveau site internet.
Rendez-vous en bas de l'article pour connaître la suite de mon histoire...}
------------------------------------------------------------------------------------------------

C'est aujourd'hui que nous pouvons dévoiler notre recette car elle a été spécialement cuisinée pour la Foodista Challenge #11 que j'organise !
Vous avez été nombreux à répondre présent lors de l'annonce de mon thème et je vous remercie !

J'espère que vous avez pris plaisir à réfléchir, à chercher une idée, à la trouver, et enfin à pouvoir la déguster ! :-)

Pour rappel la Foodista est un défi culinaire (que j'aime beaucoup beaucoup) imaginé par ma copine Biquette adorée Stéphanie du très chouette blog Cuisine moi un mouton
Et moi j'ai été nommée pour cette édition par Margaux du blog Verveine citron ; Margaux merci encore :* !

Les thèmes précédents :
– Foodista Challenge #1 : Steph de Cuisine moi un mouton : Cupcakes & muffins 
– Foodista Challenge #2 : Lucie de Goulucieusement :  Goûter d’automne 
– Foodista Challenge #3 : Aude de Contes et Délices :  Le Brunch 
– Foodista Challenge #4: Julia de Les Cookines  Les recettes cosy de Scandinavie 
– Foodista Challenge #5: Anaïs de Lemon and Sardine :   Un zeste de Méditerranée
– Foodista Challenge #6: Nath de Pourquoi je grossis… :  Petits délices… pour grands gourmands
– Foodista Challenge #7: Gordana des Recettes à gogo :  Préparons nos picnics de printemps 
– Foodista Challenge #8: Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie
– Foodista Challenge spéciale : Steph de Cuisine-moi un mouton et le magazine Pâtisseries & compagnie :  Le printemps 
– Foodista Challenge #9 : Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces ?
– Foodista Challenge #10 : Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits

 Bon vous êtes prêts maintenant on parle cuisine ? ;)

Et mon thème surtout ! " La vanille en veux-tu en voilà ! "
Je vous ai demandé 3 choses : 
> Vous devrez cuisiner une recette ayant pour ingrédient la vanille (en poudre, liquide, entière... ou les 3 en même temps !!) ; cette recette pourra être sucrée ou salée, la vanille n'étant pas réservée aux desserts.
> Attention !! 2ème élément imposé : cette recette devra être composée d'un aliment de couleur Violet (cassis, mûre, prune, datte, figue, myrtille, raisin,... ou encore aubergine, pomme de terre vitelotte, chou-fleur violet, betterave...).
> Et 3ème obligation : parce que la vanille est la star de cette édition, je voudrais que vous fassiez apparaître sur vos photos une belle gousse de vanille en élément de déco.



Moi je vous ai concocté une recette riche en saveurs, une recette légère et très classe puisque j'ai choisi de cuisiner la noix de Saint Jacques !

Mais... ce n'est pas tout !
Non non !!
En fait j'avais 2 idées pour cette Foodista. Une salée, et une sucrée...
Alors comme je n'ai pas pu (ou voulu !) choisir, je vous propose aussi ce cheesecake à la vanille et aux myrtilles...
Comment ça gourmande !!?!!!... :p
Aller on commence par le salé !

Pour 2 personnes
Vous avez besoin de :
8 grosses (et vraies) noix de Saint Jacques
- Pour le caviar d'aubergines :
. 1 aubergine
. 1 gousse d'ail
. 2 feuilles de laurier (préférer les branches de thym mais pour cette fois je n'en avais pas)
. huile d'olive
. sel, poivre
. 1 CàSoupe de jus de citron
- Pour la sauce à la vanille :
. 1 gousse de vanille Bourbon
. 15cl de vin blanc sec
. 30cl de crème fraîche épaisse
. 1 échalote
. 1 CàCafé de bouillon déshydraté

On commence par le caviar d'aubergine :
Préchauffer à 200°C.
Passer l'aubergine sous l'eau. La couper en 2 dans le sens de la longueur.
Poser une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque de cuisson.
Poser les aubergines dessus. Les inciser, saler et poivrer. Les arroser d'huile d'olive, poser dessus les feuilles de laurier et enfourner pendant environ 40 minutes.
Arrêter la cuisson, sortir les aubergines.
A l'aide d'une cuillère, récupérer la chair. Passer au mixeur avec le jus de citron.
Ensuite, comme pour une mayonnaise, la monter au fouet électrique.
En déposer une bonne cuillère à soupe sur une assiette.

Cuire ensuite les noix de Saint Jacques à la poêle avec un peu de beurre.
En déposer 4 sur le caviar d'aubergines.

Faire enfin la sauce à la vanille :
Emincer finement l'échalote et la faire revenir à feu doux à la casserole avec un peu de beurre.
Quand elle est cuite (transparente), ajouter le vin. Faire chauffer à feu fort pour que le vin réduise de moitié.
Dans un ramequin rempli d'eau, émietter le bouillon déshydraté.
Ajouter une cuillère à café de ce bouillon dans la casserole. Bien mélanger.
Couper la gousse dans le sens de la longueur et récupérer toutes les graines. Les ajouter dans la casserole et mélanger à nouveau.
Ajouter la crème fraîche, et laisser cuire pendant 5 minutes tout en mélangeant.

Servir cette sauce dans un petit ramequin à part sur l'assiette.

S'il vous reste de la sauce, congelez-la dans des bacs à glaçons.
Ne jetez pas vos gousses de vanille vidées de leurs graines ! Mettez-les sèches dans un pot rempli de sucre, vous aurez alors du sucre vanillé à volonté (1 sachet = 7,5 grammes).

Pourquoi j'ai aimé adoré cette recette ?
> D'abord les noix de Saint Jacques et moi, on est des grandes copines ! Enfin surtout moi...
> Ensuite je suis une grande fan du caviar d'aubergines, et l'associer avec les Saint Jacques était une 1ère mais du coup pas une dernière...
> Enfin la sauce à la vanille va avec le poisson, et donne une touche d'originalité. La vanille ainsi chaude et mêlée aux saveurs du vin et de l'échalote est surprenante !

{Recettes trouvées et testées ici > Caviar d'aubergines : Papilles et Pupilles / Sauce à la vanille : Cookismo}
Et maintenant?!
Non ce n'est pas fini !!

On attaque le dessert ? Mmm ?!...
Gourmands !!... ;)

Pour 3 Cheesecakes de 9 cm de diamètre
Vous avez besoin de :
- Pour les palets bretons :
. 2 jaunes d’œufs
. 80g de beurre salé mou
. 80g de sucre
. 140g de farine
. 1/2 sachet de levure
- Pour le cheesecake :
. 300g de mascarpone
. 100g de sucre
. 20cl de crème liquide
. 1 gousse de vanille
- Pour la déco :
. myrtilles

- Les palets bretons :
Ils seront la base de nos cheesecakes.
Dans un grand saladier, mélanger à la spatule en bois les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajouter le beurre mou, la farine et la levure. Mélanger à nouveau avec cette spatule jusqu'à former une boule de pâte.
Préchauffer à 180°C.
Étaler une feuille de papier sulfurisé sur une plaque en silicone posée sur la plaque allant au four.
Poser la pâte dessus et l'étaler au rouleau à pâtisserie ; former un rectangle d'environ 1 cm d'épaisseur.
Utiliser les 3 cercles à pâtisserie pour former les 3 cercles de pâte. Laisser les cercles pendant la cuisson ils permettront à la pâte de ne pas s'étaler.
Enlever le reste de pâte et enfourner pendant 15 minutes. La pâte doit être dorée mais pas cassante.
Sortir la plaque et laisser refroidir.

{Avec le reste de pâte :
Utiliser un moule à muffin : étaler de la pâte, avec vos doigts, dans chaque empreinte du moule ; en faire 6 de 1 cm d'épaisseur chacun. Enfourner pendant 15 minutes. Sortir du four, laisser un peu refroidir puis retirer les palets ; les placer dans une boîte en fer au sec et à l'abri de l'humidité.}

- Le Cheesecake : [Utilisation du Kitchenaid]
Commencer par mettre le fouet du robot au congélateur ; mettre le bol du robot dans le frigo > les laisser pendant 15 minutes. La crème doit aussi être bien froide.
Verser la crème dans le bol du robot et commencer à battre à vitesse 2 pendant une 10zaine de minutes. Continuer à battre à vitesse 4 ; la crème doit déjà monter. Finir de battre à vitesse 6 afin que la crème soit bien ferme.
A part, battre le mascarpone à la fourchette afin de le détendre. Ajouter le sucre. Couper la gousse de vanille dans le sens de la longueur et récupérer toutes les graines ; ajouter au mascarpone et bien mélanger.
Verser ce mélange dans le bol du robot et mélanger délicatement à la spatule.

- Le montage :
Prendre un beau plat de service. Y déposer les palets bretons ; laisser les cercles avec !
Verser maintenant la crème chantilly jusqu'au bord.
Réserver au frigo toute la nuit.

Le lendemain :
Pour retirer les cercles (opération qui peut devenir ultra stressante !), c'est très simple : Faire le tour avec un couteau, puis retirer les cercles doucement.
Placer enfin vos jolies myrtilles et...

... Je vous souhaite un excellent appétit !

{Recette découverte ici > DOLLY JESSY}




Vous avez participé :
Des recettes à Gogo - Ma boîte à bulles - Pourquoi je grossis - Celinblog - Rock the Bretzel -
Cuisine Voozenoo - Evin sur son nuage - Envie d'une recette végétarienne ? - Cyrielle Gourmandise -
Marine en Cuisine - J'ai toujours aimé le jaune moutarde - Novice en cuisine - Chic, chic, chocolat - Les Cookines - Cuisine 2 sœurs - Contes et Délices - On n'est pas sorti de chez Perrine ! - Cuisine-moi un mouton - Oh, la gourmande - La vie en République Dominicaine - Bistro de Jenna - Surprises et Gourmandises - Il était une fois my cakes - Bon et fait-maison - Les casseroles de Lise - Gourmande & Toquée - Popote et Nature - E'Mau'Tion - Verveine-Citron - Cookalife by Maeva - Poivré Seb - Ça ne sent pas un peu le brûlé là ? - Bar à thym - Douceurs Maison -
Mes p'tites idées pour bien manger ! - Cooking and Bon Appetit - Gourmand et Bio -
A Fleur d'Oranger - Confessions de 2 Foodaholic - So Food Porn - Angel's Recettes -
Gourmandise personnelle - I Love Cakes - La cuisine de Juju - Graine de faim Kely -
Compose ton anniversaire - Papille Hot & Papillon On - Objectif : zéro miette ! -



------------------------------------------------------------------------------------------------
Maintenant que vous avez tout lu consciencieusement
Je vous invite à cliquer sur ce lien
>>>>>>>>>>>>>>  NOUVEAU SITE  <<<<<<<<<<<<
A très vite !
------------------------------------------------------------------------------------------------